busque en cultura japonesa la receta de los onigiris, y no encontre o el buscador es medio complejo para mi, pero igual a aca le vas una receta copada para hacerlo =3 disfrutenlo.

Ingredientes (básicos):
Arroz japonés cocido.
Láminas de nori seco.
Ingrediente deseado en el interior.
Agua, sésamo blanco y sal (para las manos).



Preparación:
Partimos de la base de que ya tenemos el arroz japonés cocido. Para empezar, tenemos que hacer bolitas o triangulitos de arroz con las manos, pero para evitar que el arroz se pegue, tenemos que humedecernos un poquito las manos con agua, espolvorear un poco de sésamo y un poquito de sal.
Con las manos ya untadas, llenar la mano de una buena cantidad de arroz (suficiente para hacer una bola, ni muy grande ni muy pequeña) y con las manos ir presionando suavemente para que el arroz vaya agrupándose y tenga la forma deseada.
Seguidamente, vamos a hacer un pequeño agujero en el centro de la bola de arroz, donde introduciremos el ingrediente deseado y volveremos a tapar el agujero (siempre dándole forma a la bola de arroz).
Para envolver el onigiri, cortar las láminas de alga nori en rectángulos y utilizando cada rectángula para envolver los triángulos (o bolas) de arroz. Servir o comer inmediatamente o el nori perderá su sabor crujiente.
Una recomendación, si colocan distintos onigiri en una misma fuente, recomiendo que pongan un poquito del ingrediente de cada onigiri encima del triángulo/bola, para así poder diferenciarlos bien.



Espero que le salgan re rico y no se olviden de los rellenos.
Yo hize una vez y le puse atun, pero supongo que se puede hacer otros, despues me fijo y pongo algun relleno.
Bon appetit (lo diria en japones pero no se xD)

yo una vez hice un almohadon (¿?)

...


ah re ke no tenia nada ke ver xD

pero gracias por la receta n.n

voy a sacar mi kit de cocinerita (?)

y voy a probar ^^

Haaay que bueno!! Gracias por la receta
Voy a ver si un dia de estos compro los ingredientes y los hago! ;D
Alguna idea de que podria poner en el interior? =P

sepan que si no cocinan el arroz de modo japonés, no funca, porque el de acá no se pega...

yo algún lugar había puesto cómo hacer gohan (arroz japonés cocido)... debe estar en el thread de kare-raisu creo...

Nooo Q copado
xD

Vivo de arroz xD
Algún día me voy a poner hacer esas bolitas de arroz
xD

Eah, buen aporte. Tenía pensado hacer un thread para recetas de cocina

ay qe rico, buenisimo el aporte n.n

la semana qe viene los hago & me los como todos yo :P

estuve buscando para hacer el arroz Gohan y encontre esto:



Gohan: Arroz 500 gr. Los granos deben estar enteros.
Preferentemente arroz japonés, o arroz doble Carolina

Preparacion:

1. Lavar muy bien el arroz hasta que el agua salga transparente. Lavar con cuidado, sin manipularlo demasiado, para que los granos no se partan. Dejar reposar.
2. Colocar el arroz en una cacerola y cubrir con agua fría, a razón de 1 taza de arroz 1 taza de agua (o 1 taza y un poquito mas). El arroz debe cocerse aproximandamente con el equivalente a su peso en agua.
3. Tapar la cacerola, llevar sobre fuego fuerte y dejar cocinar hasta que hierva.
4. Bajar el fuego a mínimo y dejar cocinar 10 minutos.
5. Apagar el fuego y dejar reposar 20 minutos con la cacerola tapada. O usar arrocera, Tiempo de coccion 22 minutos y otros 15 de reposo.
6. Pasar una espátula alrededor del arroz, sin revolver. Dar vuelta de golpe el recipiente con el arroz para desmoldar.
7. Bañar con el aderezo en forma de hilo.
8. Mezclar el arroz con una cuchara de madera hasta que baje la temperatura, preferentemente delante de un ventilador.
9. Dejar reposar 3 horas antes de usar.


En relleno se puede buscar en las casas que venda ingredientes de cocina asiatica y usar por ejemplo el miso. nose si cebolla o carne de cerdo tambien seria un relleno pero por si la dudas pruebenlo =) es todo.

parece la receta para hacer el arroz de sushi :S

omitan los pasos 7-9, y está joya (Y)

gracias Dji buscaba y buscaba la receta y me salia para el sushi...y despues encontre esa ;_; malvado yahoo (?) super ahora ya saben, pruebenlo x3 y ricou~

ay qué ricooo *_*
los únicos que probé eran de atún y eran lo más!
si me acuerdo voy a comprar los ingredientes y hacerlos :)
den ideas para los rellenos! a mí se me ocurrió pollo picado o procesado pero después no sé qué otro relleno podría poner

ponganle plasticola xD

jajajjaja

ai soy na makina de decir boludeces u.u

matenme! matenme!

xD

La verdad lo he intentado con arroz para hacer sushi pero se me despega, y el relleno debo comerlo de un solo bocado

que buen aporte.
Si hay algo que me da mas curiosidad de probar son los Onigiri..
Por cierto la frase que seria como Bon apetite es:
Itadakimasu !!!

Saludos