busque en cultura japonesa la receta de los onigiris, y no encontre o el buscador es medio complejo para mi, pero igual a aca le vas una receta copada para hacerlo =3 disfrutenlo.
Ingredientes (básicos):
Arroz japonés cocido.
Láminas de nori seco.
Ingrediente deseado en el interior.
Agua, sésamo blanco y sal (para las manos).
Preparación:
Partimos de la base de que ya tenemos el arroz japonés cocido. Para empezar, tenemos que hacer bolitas o triangulitos de arroz con las manos, pero para evitar que el arroz se pegue, tenemos que humedecernos un poquito las manos con agua, espolvorear un poco de sésamo y un poquito de sal.
Con las manos ya untadas, llenar la mano de una buena cantidad de arroz (suficiente para hacer una bola, ni muy grande ni muy pequeña) y con las manos ir presionando suavemente para que el arroz vaya agrupándose y tenga la forma deseada.
Seguidamente, vamos a hacer un pequeño agujero en el centro de la bola de arroz, donde introduciremos el ingrediente deseado y volveremos a tapar el agujero (siempre dándole forma a la bola de arroz).
Para envolver el onigiri, cortar las láminas de alga nori en rectángulos y utilizando cada rectángula para envolver los triángulos (o bolas) de arroz. Servir o comer inmediatamente o el nori perderá su sabor crujiente.
Una recomendación, si colocan distintos onigiri en una misma fuente, recomiendo que pongan un poquito del ingrediente de cada onigiri encima del triángulo/bola, para así poder diferenciarlos bien.
Espero que le salgan re rico y no se olviden de los rellenos.
Yo hize una vez y le puse atun, pero supongo que se puede hacer otros, despues me fijo y pongo algun relleno.
Bon appetit (lo diria en japones pero no se xD)
Hagalo usted misma xD: Hoy onigiris =3
gracias Dji buscaba y buscaba la receta y me salia para el sushi...y despues encontre esa ;_; malvado yahoo (?) super ahora ya saben, pruebenlo x3 y ricou~
pero después no sé qué otro relleno podría poner
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